fredag, september 24

Någon gång....

Måste vara den första:)...Dessa kokades i vitt vin och lök och hamnade till sist i en fisksoppa. Mums vad gott....Fick tips av S att är dom öppna innan, släng dom och öppnar dom sig inte under kokning släng dom. Kan säga att jag följde alla råd, livrädd för att bli magsjuk eller rättare sagt matförgiftad. Men så gott det blev med fisk, räkor, musslor och saffran. Smakade lite som god restaurangsoppa. Sen eftermiddag har jag och Millie varit i skogen efter skogens guld. Hittade stooora kantareller....Inte så mycket men kan bli 2 påsar i frysen. Fyller sakta på lagret, älskar att plocka dom. Får ett slags rus av att se dom i skogen och få hem dom. Nu sitter jag i soffan däruppe med maken med ett glas vin, fredag så säg är ju den bästa dagen på veckan. Hos oss blir det en stressig helg, fixar och dona på landet innför visning:)....Ha det så gott alla "goa". 

Kram Anne 

19 kommentarer:

Det Vita Timmerhuset sa...

Härligaste som finns är att dra på sig gummistövlar och leta kantareller. När jobbet är superstressigt är det det bästa sättet att gå ner i varv. Som meditation. Ungefär.

Men. Jag håller med att rovdjuret inom en vaknar när man kommer till ett ställe när massa kantareller. Lite kul det där. Att vi fortfarande bara är djur innerst inne.

Själv har jag inte hunnit ge mig ut i skogen i år, men en kollega sålde rensade kantareller för 30 kr litern. Det blev lite till förrådet i alla fall.

Hoppas att du får en trevlig helg!

Kram, Karin

HEMLÄNGTAN sa...

Håller med dig om att det känns lite jobbigt och osäkert med musslor, men ÅÅÅ vad gott det är!

Här har vi inte en endaste svamp i frysen. Men då har jag ju tyvärr inte varit ute i skogarna och letat heller.

Ha en underbar kväll!
KRAM!!!!!!!

signerat 71 sa...

Låter fantastiskt gott!!!
Trevlig helg.
Kram J

Mitt vita hus sa...

Åh modigt värre, det där skulle jag nog inte våga mig på:) Ha en fin helg och lycka till med visningen, det kommer gå superb så fin som den stugan är:)

Kram M

Limetwig sa...

Har faktiskt aldrig smakar ny kokta musslor... :S Och kantareller har jag aldrig plockat... Det är tydligen mycket jag har missat :))
Ha det bäst! Åse

Signe 1 sa...

åhh vad mumsigt det ser ut!!:-) snaart kommer godaste recpetet på bloggen på kantarellsoppan jag gjorde förra helgen på festen, kan verkligen rekommendera den!!:-) kantareller är ju sååå gott! puss vännen!

Hem och Lycka sa...

Pappa och brorsan har varit ute i par i skogen sedan säsongsstart och fått ihop 97 liter kantareller.. De siktar på 100-strecket om inte mer ;-)

kram Mia

Linruz sa...

Som jag sa vännen så skulle du inte få i mig det där....du är modig du ;)
Lycka till nu i helgen stumpan.
Kram kram Lina

♥ Fyra årstider sa...

Kram till dig bäst vän. Älskar din matlagning:) Ha det bra på landet och hoppas allt går bra.
Kram Lotta

Martina sa...

Härligt, musslor är en stor favorit, ja, faktiskt alla skaldjur. På måndag är det hummerpremiär då hoppas jag att jag får mumsa på hummer ;-)

Karin sa...

Mmmm we had mussels for dinner last night. They where yummie!

Grodmamman sa...

Gott med kantareller!
Ha en bra helg!
Kram

Fröken Tindra sa...

Vad härligt med egenplockade kantareller!
Hoppas att ni fått fejat undan en del nu. Och lycka till med visningarna!
Kram!

Mamma C sa...

Det är ett himla jobb och en massa balt. Men resultatet är gudomligt gott. Ha en så bra och avslappnad helg som går ;-)
Kram mamma C

Ljuva Drömmar sa...

Visst är det härligt att vara ute i skogen och leta svamp. Det är nåt tillfredställande när man finner vad man söker.
Jag tycker det är roligare att leta efter dem än att äta dem men några påsar hamnar i frysen.

Hoppas du får en fortsatt bra helg, kramar Maria!

Bella sa...

Visst är fredagskvällen den bästa stunden på helgledigheten!!

Musslor som är så gott, har aldrig kokat själv, men någon gång måste ju vara den första :)

Hoppas du haft en bra helg och att ni fått ordning på landet inför visningen!

Kraaam Bella

poetrywhite sa...

Jag år också efter reglerna när det gäller musslor, rädd att göra fel :-)
Hoppas att du fick njuta av helgen ändå trots allt fejande
kram Malin

Lantliv på Holm sa...

Åhhh va smarrigt...vi älskar musslor och äter det ganska ofta. Tycker mycket om våra egna från västkusten men gillar även de gröna - gratinerade i ugnen med smör, vitlök och en massa örter - mumma:)

Hoppas allt går bra med "landet-försäljningen". Stor kram!!!

tinazpicaboo sa...

MUMS!!!!