Lovely söndag...

Lovely söndag i sakta mak:) Maken lite dagen efter, hämtade upp honom i natt från fest. Jag och barnen var en sväng på stadsfesten i vår stad med goa M. Men vad har Anne gjort idag, inte ett skvatt....Solen har lyst på oss hela dagen, barn har badat, M + familj kom förbi och Lina har hjälpt mig med min nya header. Det var dags och den är så fin och enkel tycker jag. Tack Lina....

Rottingen har ju tagit sig in i våra svenska hem sedan ett tag tillbaka igen, I like...Ny stol sedan ett tag tillbaka i sovrummet och vips vad det blev nättare än Ikea fåtöljen som ska ner i källaren och göra nytta där.
Mums ikväll gjorde jag en kyckling som jag hittade i aftonbladets bilaga idag, här kommer det:

Parmesanpanerad Kycklingfilé

4 kycklingfileér

2 ägg

2 dl ströbröd

1 dl finriven parmesan

1 dl finriven lagrad cheddar

1 tsk torkad dragon

salt

vitpeppar

smör

1.  Hela familjen älskar parmesan här, så mums:)

2. Skiva kycklinfileérna till 2 tunnare skivor.

3. Vispa äggen och lägg i skivorna.

4. Blanda ströbröd, parmesan och cheddar tillsammans med dragon. Vänd sedan

    fileérna i paneringen, det ska täcka runt om. Låt gärna bitarna vila i kylskåpet

    så sätter sig paneringen bättre.

5. Stek i smör några minuter på varje sida. Salta och peppra efter smak

   ( Jag körde dom i ugnen efter att fått färg i pannan). Servera tillsammans med ris eller rostade grönsaker och en god chutney. ( Jag gjorde även en sås till familjen med chutney, grädde och kryddor)

  

Ha en skön fortsatt söndag

                             Kram A