Lite Pulled Pork....

 

 

 

 

 

 

 

Jag lagar mycket mat och en som har blivit lite favorit  i familjen är Pulled Pork

 

 

 

 

Hemmagjord sås... med sting:)

 

Coleslaw, skulle ha gjort den röda igår men for runt men

 hittade ingen rödkål så det fick bli med vitkål

 

 

Guacamole är gott till...

 

 

 

Lite tillbehör...

 

 

 

Dessa sorter funkar alltid:) Jag använde

den som heter Hickory and brown sugar till köttet och denna som såstillbehör

 

Klaaar efter 6-7 timmar i ugen på 120 grader

 

 

 

 

Hallå!

 

 

Jag tror säkert att ni är flera därute som är

riktiga hejare på Pulled Pork....

Men så här gör jag min som jag har hämtat receptet på hos Matplatsen

 efter att ha googlat på många recept så tyckte jag

 att denna lät godast och

efter 3 ggr så tycker jag att den är helt ok:

 

 

 

ca 1,3 kg fläskkarre´utan ben

peppar

flingsalt

chilipulver

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

2 dl vatten

3 msk oxfond

3 dl barbequesås med rökig smak

 

 

Tvätta av köttet och klappa in rikligt med salt, peppar och chilikrydda runt om. Lägg Köttet i en gryta med lock som tål ugn. Klyfta lök och vitlök och strö runt om. Blanda vatten, fond och barbequesås och häll över köttet. På med locket och in i ugnen 120 C i ca 5-6 h. Testa att dra lite i köttet med en gaffel, faller det lätt isär så är det färdigt. Låt det gå någon timme till eller två annars. Det ska vara mört!! Ta ut köttet och riv sönder det med en gaffel i grytan och blanda det med bbqsåsen och löken till en röra.

 

 

Egen Sås med sting i:

 

 

Blanda i en kastrull:

 

1/2 tsk salt

1/2 dl äppelcidervinäger

1/2 tsk tabasco

1 msk worcestersås

1/2 dl farinsocker

2 dl ketchup

2 krm nymalen svartpeppar

 

 

Låt koka ihop och sen puttra 3-5 minuter på svag värme.

 

 

Man kan egentligen välja det man vill till men vi brukar ha sallad, majs, tomat, gurka, rödlök, guacamole, coleslaw, creme fraiche, barbequesåser, såsen med sting i, och som bröd antingen hamburgarbröd eller tortillabröd.

 

 

 

 

 

 

Lycka till:)

 

Kram A

 

 

 

Peony´s

 

 

 

 

Pioner -  Peony´s

 

 

 

 

 

 

 

Visst är den en vacker blomma? Tyvärr är dom snart överblommade i trädgårdarna. Jag har både vita, ljusrosa och lite starkare rosa i min trädgård. I min förra trädgård slet jag upp alla och slängde, visste inte bättre just då:)

 

I den här trädgården har jag flyttat dom rosa upp på en kulle en bit från huset eftersom jag inte tycker att dom passar till det röda huset. Och där trivs dom verkligen eftersom dom inte är skall grävas ner djupt och det finns inte så mycket att gräva i där, mest berg....

 

Japp, nu är jag trött på regnet....Igår skjutsade jag min stora son + 2 kompisar till Bråvalla festivalen i Norrköping. Ludde och jag tog en sväng in i Norrköping för shopping, hittade lite här och där:)

 

Men huh...Ca en halvtimme efter att vi hade lämnat av dom slog åskan ner ute på fältet, och ni kan ju tänka er vad som snurrade runt i huvudet på mig innan jag fick tag i grabbarna. Tyvärr blev 6 personer totalt skadade men dock klarade sig alla som tur var. Ja livet är skört, allt kan gå så fort.

 

Ha en skön fortsatt helg och ni som ha semester, hoppas att ni gör något kul...

 

 

Kram A

 

 

Godkväll....

 

 

 

 

Månadens Plaza Interiör....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hejsan svejsan.....

 

 

Blir lika förvånad varje vecka hur fort tiden går...Tänk att för ett år sedan runt midsommar, städade jag och fejade. Det var fullt schema inför fotografering....Jisses maken blev t om sjuk efter. Stackarn, jag hade gjort listor på vad som skulle göras i varje rum.

 

Helt galet egentligen för jag lovar att allt detta syns iaf inte på bild:))). Jag var helt slut efter detta.

 

 

Så om ni står inför något liknande, lägg inte ner för mycket kraft.....

 

Vi hade en heldag här hemma med bästa fotograf Cecilia Möller och stylist Monika Stengraff.

 

Har man ett svart/vitt hem så förstår jag att man måste  ha in lite färg för att det skall bli intressant för tidningarna. Monika tog vår jeanssoffa som en tråd i huset och placerade lite blått här och där.

 

 

Reultatet ser ni i månades nr av Plaza Interiör nr 7, ett år efter.

Japp för er som inte vet så tar det ett år:))))

 

Allt var verkligen jättekul, men jobbigt:) Om jag gör om det?? Kanske...Men inte nu....

 

 

 

Kram från mig

 

 

 

Kärt barn har mååånga namn...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bästa bästa vovven i hela världen....

 

 

 

 

 

 

 

 

Millie, 8 år Gordonsetter

 

 

Nu vet jag att ni inte håller med mig därute, men självklart är hon bästa vovven för oss....

Trots att hon har allergier och dåliga höfter med pålagringar och sen kan vi nu även lägga till lite tåledsatros i alla 4 tassarna så är hon pigg och glad.

 

Allergin har hon antagligen haft sedan födseln och den ger vi henne sprutor mot varje månad sedan hon var liten och dom mår hon jättebra av, inget kliande och bra öron.

Höfterna har vi inte märkt av direkt trots att hon är 8 år fyllda.

 

Artrosen har hon fått äta kortison mot och just nu verkar det ok, trots att detta blir hon aldrig av med men att vi kan hjälpa henne på bästa sätt. Artrosen uppstår ofta på typ av dessa hundar, dom racear och gör tvära vändningar när dom springer och leker.

 

Men vetrinären tycker att hon ser oförskämt bra ut och välmående och det räcker för mig i nuläget:)

 

Många namn ja, det kan man säga att hon har:

 

Loppan

Skumpan

Fia-Lotta

Millan 

Fisen

Voffa

Muppa

Tokhund

Millie Vanilli

Pillan

osv osv.....

 

 

Ja,Kärt barn har många namn.....

 

 

Ha det så gott i det fina vädret...

 

 

Kram A

 

Lite mera kväll i trädgården med många projekt:)

 

 

 

Hallå!!!!

 

 

 

 

 

 

Millie spanar ur över vattnet, hihi...

 

 

 

Allt växer och frodas just nu...

 

 

 

 

Projekt dusch och rabatt med klätterrosor

och pioner och kantsten....

 

 

 

 

 

Utedusch....

 

 

 

 

 

Frågan är? Skall man lägga några fräcka plattor

 eller endast mer cement??

 

 

 

 

Hade 2 fikon, endast ett kvar på detta träd

innan ungdomarna lekte med boll i poolen :)

 

 

Men vilken dag vi fick idag:) Gårdagen var ju inte lika kul med all blåst...Jisses vad dagarna går. Vi har fullt upp med att plocka ur och renovera en lägenhet och få ordning på den. Ja nu vet vi ju vad vi gör i sommar inför försäljning av den.

Igår firade vi vår kära vän som fyller 50 imorgon, oj vad tiden går...Det var inte länge sedan vi firade hennes 40-årsdag.Så idag har det varit lite på halvfart här hemma...Bara myst runt lite och fixat och donat.

Ja nu har jag 2 tonåringar här hemma som har sommarlov. 17-åring ser vi knappt, iallafall inte denna helg då han har varit på fest i dagarna 2, puhhhh...Kan säga att detta är en jobbig tid för när 1:an har lugnat sig ja då är det väl dags för 2:an:(.

Jag litar verkligen på den stora, men det är allt runt omkring som gör att man blir orolig, vad som kan hända! Lustiga typer osv osv...Jag kan säga att det stämmer bra:

Små barn små bekymmer, stora barn stora bekymmer.....

Have a nice evening....

 

 

Kram A

Kväll i trädgården...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kväll i trädgården på framsidan innan batteriet slutade

att fungera och mörkret kom....

 

 

 

 

 

 

 

 

Jättedaggkåpan växer som ogräs, satte massor förra året...

 

 

 

 

 

Vår stora syren på stam är stor, dags att bolla till den lite....

 

 

 

 

 

Den vita Alliumen är fin....

 

 

 

 

 

Jasminen doftat ljuvligt...

 

 

 

 

 

Ett torrt fågelbad, inköpt på Zeta när vi var där sist

 

 

 

 

Godkväll...

 

 

 

Jisses vad tiden springer iväg, såg att jag inte hade bloggat sedan 27 maj.

Vi har mycket omkring oss nu, jobb, begravning (mycket att ta hand om det när man är ansvarig). Vi har varit uppbokade med något varje dag sista tiden både vardag och helg.....

 

Hoppas att ni mår bra och ser fram emot en härlig sommar. Hoppas verkligen att vi får fint väder, så att vi kan vara ute mycket och njuta.

Vi har inga planer på något här ännu....Vi har bara inte orkat att ta tag i det och planera något. Vet ni, vi har inte ens bestämt när vi skall ha semester hihi....

 

Näe nu är det dags att gå ner och stryka, vi har en liten kille som slutar 6:an imorgon och på fredag slutar den stora första året på gymnasiet.

 

Hoppas att ni får bra väder på era skolavslutningar:)

 

 

Kramkram A