Rocky Road

Om det är någon som har missat Leilas Rocky Road så kommer receptet nedan. Jag skall bort ikväll till en av mina käraste vänner och den äldsta vännen....Hon har ett fantastiskt hus, flera våningar och pedant renoverat. Hon har en smak som få. Hennes kök är lika stort som min undervåning. Jag lovar att det kommer bilder från hennes hus, skall åka dit en dag och fota i dagsljus. Vi är ca 20 tjejer som är ditbjudna ikväll och alla fick i uppgift att ta med något till kaffet. Härifrån blir det Rocky Road, mums.... Tittar in till er alla när jag kommer hem ikväll.

Ha det så gott...Kram Anne

Rocky Road

12 kakor

600 g mörk kvalitetschoklad 70% ( Jag använder 56%)

2 påsar dumle ( Jag delar dom på mitten)

2 nävar mini marshmallows

3 dl salta jordnötter

1 dl skalade pistagenötter

1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad.

2. Blanda samtliga ingredienser

3. Fyll smeten i en plåt på bakpapper och låt stelna i kylskåp.

4. När kakan har stelnat, skär upp den i bitar.

Obs...Jag brukar ta 400 gr choklad, 1 1/2 påse dumle och lite mindre jordnötter beroende på hur mycket man skall göra.

Lycka till!!!!